《月令七十二候集解》：“立秋，七月節(jié)……秋，揫也，物于此而揫斂也。

一葉落而天下知秋，立秋至，夏秋即將交替的日子里，自然要好好保健身體。

五臟調(diào)和：養(yǎng)肺氣，護(hù)肝臟

中醫(yī)有“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的說法，也就是說不同的季節(jié)應(yīng)遵循不同的養(yǎng)生原則。

秋時肺金當(dāng)令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說。秋季燥氣當(dāng)令，易傷津液，故飲食應(yīng)以滋陰潤肺為宜。

·中醫(yī)認(rèn)為，肺與秋季相應(yīng)，而秋季干燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，易產(chǎn)生疾病。因此秋季飲食應(yīng)注重滋陰潤燥，色養(yǎng)四季。秋季對應(yīng)的是白色，應(yīng)多吃一些潤燥生津的白色食物，如白蘿卜、白菜、花椰菜、白木耳等。

·肺盛之時易影響肝，而肝主情志，疏泄氣血，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)情緒低落等表現(xiàn)，可通過養(yǎng)陰、柔肝、疏解等方法調(diào)理。因此益肺氣滋腎陰，養(yǎng)肝血潤腸燥是秋天飲食之要。要多吃些滋陰潤燥的飲食，如銀耳、甘蔗、梨、芝麻、藕、菠菜等食物。

豐富的蛋白質(zhì)+維生素，以膳養(yǎng)生，守護(hù)健康。

飲食調(diào)養(yǎng)：重素養(yǎng)，慎進(jìn)補

根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的原則，立秋時節(jié)為人體最適宜進(jìn)補的時候。

那立秋吃什么好呢？

·防燥不膩的平補之品：秋季為人體最適宜進(jìn)補的季節(jié)，,以在冬季到來時，減少病毒感染和防止舊病復(fù)發(fā)。如茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。

·健脾開胃的利濕之物：苦夏的煎熬，有“入夏無病三分虛”的說法，這時人們脾胃普遍較弱，養(yǎng)生要注意調(diào)理脾胃，多食用清熱、利濕、健脾的食品，使體內(nèi)的積存濕熱排出，以有利于脾胃功能的恢復(fù)。如山藥、扁豆、栗子、大棗、山楂、蓮藕等。

五谷為養(yǎng)：營養(yǎng)足，重均衡

立秋之時，來碗五谷膳食粉，彌補苦夏的虧空。

·夏季因為高溫，脾胃功能變差，人們喜歡吃清淡的食物，認(rèn)為這樣解暑，防上火。但其實夏季因為熱量消耗大，更應(yīng)該讓營養(yǎng)補充全面。

·但體重過輕或體質(zhì)差的人，通常伴有免疫力差等問題，應(yīng)在秋天多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣、鐵、鋅、維生素的食物，提高免疫力降低冬季的患病風(fēng)險。

·老年人因為對營養(yǎng)的吸收儲存能力弱，所以要從秋天開始循序漸進(jìn)地增加蛋白質(zhì)和脂肪的攝入，但要注意均衡飲食，增加膳食纖維，防止便秘。

五谷膳食粉遵循四時養(yǎng)生原則，以五色養(yǎng)五臟，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)和五臟，滋陰潤燥；同時不添加多余成分，糖分、鹽分皆來自食材本身，不給身體添負(fù)擔(dān)。嚴(yán)格按照世界營養(yǎng)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)配比，滿足人體每日所需營養(yǎng)成分，以自然植物為養(yǎng)，滋養(yǎng)身體健康。

今日立秋，品一碗五谷膳食粉，慶賀秋天的到來，期待豐收到來。